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オーナーからのメッセージ
オープンへ
体の不自由な方たちにも気軽に来ていただけるペンションをオープンしたい!との夢を
1985年4月実現しました。 思い出に残る楽しい旅のお手伝いをさせていただきたいと思っています。
詳しいことはご遠慮なくお問い合わせください。皆様のご利用をお待ちいたしております。
オーナーの裏技  わくわく工房 
オーナーは木工家としても頑張っています。ギャラリーなどでも販売しています。
     福山市 佐野工芸
     鳥取市 わらべ館 (木のおもちゃ館)
     米子高島屋4F(2012年9月より売り場面積も大きくなります)
テーブルやイス、本箱、チェスト、学習机など大きな家具も製作しています。(受注製作)
時間をかけて世界でたった1つだけの作品を丁寧に心を込めてお作りしています。
手作りの家具を!とお考えの方はご相談ください。

ペンションでは、子ども達と一緒に簡単な木工体験教室も行っています。 
ご希望の方は宿泊ご予約時にお知らせください。 


わくわく母さんは? わくわくかあさんのブログ
母さんシェフはお料理大好き!!できる限り地元の新鮮で安心のできる食材を使った優しい味。
朝食のパンも毎日焼いています。食物アレルギーの方の食事もお問い合わせください。


            除去食について
              わくわく母さんは、除去食が必要なお子様のお食事も
             ご用意いたします。どうぞ遠慮なくお問い合わせください。

          
わくわく母さんからお聞きしたいこと。
    例えば?
食品 お聞きしたいこと 特に注意すること
たまご 完全除去?
火が充分に通っていたら大丈夫?
ハンバーグなど少しの量なら大丈夫?
マヨネーズ?
魚のたまご(ちりめんじゃこなど)?
他に何か注意することがありますか?
牛乳 牛乳を使った製品
例えばヨーグルト?
バター? マーガリン? チーズ?
豆乳?
他に何か注意することがありますか?
そば *
大豆 大豆を使った食品は大丈夫?
みそ? 豆腐? しょうゆ?豆乳?
油脂(サラダオイル)で注意することが
ありますか?
小麦粉 パンは大丈夫? わくわく村ではパンを作っていますので
室内に小麦粉が浮遊している可能性が
あります。
大丈夫でしょうか?
野菜 トマト なすなど食べられない野菜がありますか? 果物でたべられないものがありますか?
出来るだけ詳しくお知らせいただくと助かります。
楽しい旅になりますよう、充分に気をつけてお料理しています。
お料理で使ったものは全てお知らせしています。
食事の前にメニューと材料のメモをお渡ししてOKがでてから
 お食事を提供させていただいております。


     例えば牛乳 たまごのアレルギーのお子様の場合は、このようなメモをお渡しして
       OKがでてから お食事を提供させていただきます。 
       食べられないものがあった場合はその場でお知らせいただき 対処いたします。

             お渡ししているメモ1例(牛乳とその製品 卵のアレルギーがある場合)

     ○○様お子様メニューと材料  ○月○日夕食    
 スープ: 春にんじんのクリームスープ
      (たまねぎ、春にんじん、しお)
 サラダ:野菜のサラダ
      (レタス、きゅうり、トマト、たまねぎ、 サラダオイル
       酢、しお、さとう)
 魚料理:だるま鯛のソテー たけのこ添え
      (だるま鯛、 じゃがいも、本シメジ、サラダオイル
       たけのこ、 かつおだし汁、しょうゆ、、さとう、)
 肉料理:牛ひれ肉のハンバーグ お野菜添え
      (牛ひれ肉、たまねぎ、 しお、ナツメグ、にんじん、
       ブロッコリー、大山町産トマトケチャップ)
 デザート:アイスバナナ
       (バナナ、さとう、レモン)
      
      調理には他の料理、特に除去しなければならない食材をつかった料理とは
       別の調理器具を使い、除去食品が混入しないよう極力注意いたします。

      ご心配なことがございましたら、どうぞいつでもお問い合わせください。
        わくわく村で出来ることは対応させていただきます。
        なおどうしても出来ない場合、大山では手に入らない食材などの場合は、
        お持ちいただく場合や、やむなくお断りさせていただくこともあります。
        ご了解ください。